Settore Lattiero - Caseario
Soluzioni in acciaio inox per l’industria lattiera-casearia
Impianti in acciaio inox per la lavorazione del latte, yogurt e formaggi
Le nostre soluzioni per il settore lattiero-caseario nascono dall’esperienza maturata in oltre trent’anni di innovazione e collaborazione con allevatori, cooperative e aziende di trasformazione del latte
Tipologia di Produzioni
Piccoli impianti premontati su skid o installati direttamente sui pavimenti alimentari, destinati ad allevatori singoli, associati o cooperative.
Progettati per la produzione di:
- Latte alimentare pastorizzato confezionato in buste o bottiglie preformate da 250/500/1000 cc
- Laben pastorizzato confezionato in buste o bottiglie preformate da 500/1000 cc
- Yogurt coagulato o da bere confezionato in bottiglie o vasetti preformati da 125/250/500/1000 cc
- Formaggi freschi e derivati del latte
Tipologia di Soluzioni
Le nostre soluzioni soddisfano diverse esigenze produttive, suddivise in quattro classi principali:
- MINI IMPIANTI: capacità giornaliera di trattamento latte fino a 300 litri
- IMPIANTI BASE: capacità giornaliera compresa tra 300 e 1000 litri
- IMPIANTI MEDI: capacità giornaliera compresa tra 1000 e 3000 litri
- IMPIANTI GRANDI: capacità giornaliera superiore a 3000 litri
Tipologia di Macchinari
Le nostre forniture comprendono un’ampia gamma di macchinari dedicati al trattamento del latte e dei suoi derivati
- Serbatoi di stoccaggio e raffreddamento latte (capacità da 100 a 15.000 litri)
- Pastorizzatori latte di tutte le dimensioni
- Serbatoi di preparazione yogurt e laben da 300/600/1200 litri
- Vasche polivalenti per la produzione dei formaggi
- Tavoli di lavoro e pompe speciali per la lavorazione del latte
- Macchine confezionatrici per derivati del latte
- Centrali di acqua gelida
- Centrali di produzione di acqua calda e vapore
- Unità di lavaggio CIP integrate o indipendenti
Soluzioni per la gestione del Siero del Latte, dedicata a tutti i Caseifici.
Innovazione, efficienza e sostenibilità per il futuro del settore lattiero-caseario.
“Macchine per Caseificio”
Forniamo una gamma completa di macchinari per caseifici, dalla raccolta del latte fino alla produzione e allo stoccaggio del prodotto finito.
Lisciatori per ricotta e creme – Gamma 60 / 100 / 200 kg
Progettati per ottenere ricotta e creme dalla texture liscia, uniforme e senza grumi, grazie al sistema di lisciatura con omogeneizzazione a bassa pressione.
Mini impianti per la preparazione del latte – 300 / 600 / 1200 L
I nostri mini impianti permettono di pastorizzare latte fresco oppure latte ricostituito da polvere utilizzando un’unica macchina compatta, affidabile e semplice da installare